Ingredientes
Cantidades para 6 porciones.
- 0 1/2 Ayote sazón
- 4 dientes de ajo
- 0 Sal al gusto
- 0 Pimienta negra al gusto
- 1 Cucharadita de cúrcuma
- 2 Crema de leche
- 0 Cebollín 100 gms
- 1 Cebolla
Preparacion
- Lavar y cortar en trozos grandes el ayote sazón
- Colocarlo en una olla grande con agua y sal. Cocer hasta que suavise
- Sofreír en aceite de oliva con albahaca el ajo, la cebolla y el cebollino
- Desprender el ayote de la cáscara, licuar con agua de la misma cocción, junto con el ajo, cebolla y cebbollín (ya sofrito)
- Llevar a fuego lento la mezcla licuada y agregar la crema de leche
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